本报讯 日前，河北农业大学博士生导师赵慧峰教授团队所著《河北省奶业全面振兴的制度环境和政策体系优化研究》由中国农业出版社出版。该书在对河北省奶业进行长期跟踪研究的基础上，对河北省奶业政策的实施情况进行了评价。 该书认为，多项政策的出台...
本报讯 （记者 杨晓晶）日前，现代奶业可持续发展领军人才项目暨后备牛高质量培育系列标准制定启动大会在北京中国农业大学举行。 “十四五”时期是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年，也是畜牧业转型升级、保障奶业健康供给、提升质量...
4月26日，北京康比特体育科技-新葡萄娱乐场官网发布2023年年报，再度秀出运动营养赛道头部企业的实力。数据显示，2023年度，实现营业收入8.43亿元，同比增长32.78%；归属于股东公司净利润8810.13万元，较上年同期增长52.92%...
近段时间以来，在抖音等电商直播间，“人参酒”热度居高不下，引发很多消费者围观。在抖音电商平台上搜索人参酒，相关商品结果近千条，达人超50位，按照近30天销量来看，最高者卖出3万余件。然而，与人参酒热卖如影相随的是相关投诉不断，甚至还有人...
随着技术的进步和创新，白酒企业正在积极转变发展理念，加速采用智能化酿造技术。从传统的手工操作转向机械化、自动化和智能化，这一转变不仅提高了生产效率和产品质量，还为白酒行业带来了新的发展机遇。业内人士表示，在挤压式增长的竞争格局下，优势企...
自被允许作为药食两用物质使用以来，铁皮石斛产业发展迎来新的机遇。2023年11月，国家卫生健康委、市场监管总局发布《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》公告，石斛等9类物质被纳入“按照传统既是食品又是中药材的物质”名...
近年来，新茶饮行业强劲增长，成为消费领域的现象级品类。数据显示，随着消费场景更加多元化，新茶饮消费市场前景广阔，预计2025年市场规模将达到2015亿元。目前，新茶饮行业已经告别野蛮生长，进入存量破局和品牌溢价发展阶段。未来茶饮企业将紧...
日本小林制药红曲产品事件发生后，红曲成为行业和公众关注的热点。红曲产品安全吗？中国红曲市场受到多大影响？日前，在由杭州双马生物科技-新葡萄娱乐场官网主办的2024中国红曲产业健康发展高峰论坛上，业内专家以及企业代表就国内功能性红曲的食品安全、...
本报讯 第54届国际食品添加剂法典委员会（CCFA）会议日前在四川成都举办。 国家卫生健康委员会副主任曹雪涛在会上表示，食品安全标准是各国政府共同面对的重大公共安全问题，关乎人类健康和世界经济社会发展。自中国举办CCFA会议以来，已审...
本报讯 （记者 鲍小铁）“安琪酵母杯”叉烧包邀请赛暨2024粤点文化节近日在广东省广州市举办。此次文化节由广东省餐饮技师协会主办，广东省外语艺术职业-新葡萄娱乐场官网、广东“粤菜师傅”产业-新葡萄娱乐场官网、广东省餐饮职教集团协办，安琪酵母-新葡萄娱乐场官网独家冠名赞助...
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该如何看待饮料“营养分级”
近日，上海市疾控中心称，为引导公众健康饮食，该中心研制的饮料“营养选择”分级标识在上海开始试行。据悉，该分级标识通过ABCD四个等级，指标数据包括非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂情况，从A到D级推荐程度递减，帮助消费者避开高糖...
食品标签，马虎不得
食品标签玩“文字游戏”和“包装游戏”？生产日期难辨认，字密又小还被遮挡，翻看几遍都找不着踪迹；配料表信息存争议，标注“零添加”却还是含有添加剂……记者调查发现食品标签的标注存在诸多问题。 外包装的标签就是食品的“身份证”，上面记载着生...
警惕误食蓝环章鱼引发中毒
近日，江苏省一男子在海南省三亚市一菜市场买到一只章鱼，疑似蓝环章鱼。此前，蓝环章鱼曾因毒性猛烈登上热搜。 那么，什么是蓝环章鱼？它为何身藏剧毒？ 水产科普博主罗腾达表示，蓝环章鱼是豹纹蛸属下4个物种（条纹豹纹蛸、新月豹纹蛸、斑点豹纹...
嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？
前不久，麦当劳推出早餐新品“嘎嘣贡菜卷”，这道口感爽脆嘎嘣响的食材忽然翻红，网友们开始热议“贡菜是不是晒干后的莴笋”。实际上，贡菜确实是一种可制成贡菜的地方稀有品种的莴笋。 贡菜用莴笋的肉质茎制成 根据现行国家标准《GB/T 29564-2013 苔干》的定义，...
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