本报讯  （记者 杨晓晶）日前，现代奶业可持续发展领军人才项目暨后备牛高质量培育系列标准制定启动大会在北京中国农业大学举行。

　　“十四五”时期是全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的关键五年，也是畜牧业转型升级、保障奶业健康供给、提升质量效益和竞争力的重要五年，行业亟需高水平、高层次的领军人才引领现代奶业高速发展。同时，后备牛作为牧场的生力军，其科学培育也是牧业可持续发展的新课题。

　　基于此，在教育部中美青年创客交流中心和中国奶业协会的支持下，依托国际后备牛培育协作创新平台，中国农业大学、嘉吉投资（中国）-新葡萄娱乐场官网通过整合全球校企多方资源，结合大型牧业后备牛培育重点需求，启动了现代奶业可持续发展领军人才项目，并与TOP20牧业集团携手共同打造中国特色、世界一流的系列后备牛高质量培育标准，旨在加快奶业发展新质生产力，树好引导行业优质后备牛培育的“风向标”。

　　会上，国际后备牛培育协作创新平台发起人、中国农业大学教授、长江学者特聘教授曹志军介绍，在教育部中美青年创客交流中心的指导和支持下，中国农业大学与嘉吉公司已联合开展了三期中美反刍动物营养师认证项目，打下了坚实的合作基础。

　　据曹志军介绍，会前，该项目已通过提案阶段、立项阶段。立项后将分为三阶段执行：起草、征求意见与技术审查、审核通过与发布。“现代奶业可持续发展领军人才项目的启动，旨在进一步深化科教融汇、产教融合，拓展思路，共谋行业未来。该项目设定‘四个一’目标，即建立一系列标准化程序、落地一体化饲养体系、培养一批人才、设立一类岗位。”曹志军表示，2024年新一轮中国后备奶牛培育大数据调研拟从3类数据入手：基础数据、模型数据、双碳数据，并将与全国6大片区、TOP20集团牧场共同进行研讨。

　　“标准是产业可持续发展的动力源泉，制定符合中国特色的‘后备牛高质量培育标准’是加速奶业发展的新质生产力。”针对启动后备牛高质量培育系列标准制定工作，中国奶业协会副秘书长陈绍祜提出，在系列标准制定的过程中要秉承“对得齐、够得着、吃得准、做得全”的原则，从标准的方法，到关键的技术参数，再到可落地的流程，要做细、做准、做深、做全。

　　陈绍祜同时宣布，中国农业大学等联合申报的《荷斯坦后备牛生长发育评价规范》《荷斯坦后备牛高质量培育技术规程》和《荷斯坦后备牛福利与健康要求》3项团体标准项目立项获批，未来中国奶业协会将做好支持工作，协助标准落地，加快推进我国后备牛高质量健康培育。

　　谈及后备牛培育对奶牛高产和盈利的影响，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授认为，这具有长效性，高产核心后备牛群的培育对于应对当前奶业面临的巨大挑战尤为关键。

　　“近些年，我国各大牧业后备牛的饲养水平已经达到国际领先地位，在犊牛饲喂方面，不同地区和公司有不同管理办法。”李胜利强调，此次标准的制定旨在根据我国牧场实际情况和牧业实践经验、整合校企多方资源、参考国外饲养标准，发掘最优参数，高效合作制定更适合我国后备牛的饲养标准，助力我国后备牛高质量培育。他认为，后备牛高质量培育系列标准能够在后备牛的实践中起到非常重要的作用，将为中国培育出一群高产、健康、长寿的后备牛。

　　嘉吉动物营养中国反刍商务总经理张钢表示，希望能够在高校和牧业集团的帮助下将标准落实，在此过程中嘉吉也将发挥自己的专业优势，协助推动标准落地执行，以期推动我国后备牛高质量发展。

　　此外，中国农业大学经济管理-新葡萄娱乐场官网教授、国务院参事何秀荣，中国人民大学农业与农村发展-新葡萄娱乐场官网教授、中国畜牧饲料产业研究中心主任张利庠分别从宏观和微观层面解读了未来经济、农业发展以及奶业相关的国家政策，为企业经营管理中如何做“正确”的决策带来了新的思考；俄亥俄州立大学农业推广教授Jason Hartschuh、美国专业动物科学家Tana Dennis通过对美国牧场运营与财务分析，分享了美国后备牛培育现状和盈利分析，解读了美国后备牛培育的饲喂程序、经济性和目标，为企业管理人员评价牧场是否具有竞争力、能否在实现盈利的同时做到可持续发展提供了借鉴；美国田纳西大学奶业科学教授Jim Quigley分享了近15年全球后备牛饲养新技术，为挖掘我国奶业新质生产力、开发新技术、运用新理念、培养新人才提供了思路。

　　据悉，领军人才项目的第一阶段课程是由中国农业大学奶牛创新团队与嘉吉团队共同设计，专门针对我国TOP20牧业管理型领军人才的重点需求，从企业管理决策、经营成本核算、产业新质生产力等方面进行课程定制。项目第二阶段会议将于8月在深圳召开，课程设计将以跨领域全球领军企业访学为主；项目第三阶段会议将于第四届国际后备牛大会同期召开，会上将正式发布后备牛高质量培育系列团体标准。该标准将进一步推动我国荷斯坦后备牛培育达到世界顶尖水平，建成一批标准体系完善、操作管理规范、生产水平一流的牧业示范集团，加快我国荷斯坦后备牛高质量培育体系建设。

《中国食品报》(2024年04月30日04版)

　　(责编：杨晓晶)