首届国际酒类数智化管理与新质生产力培育国际学术研讨会召开

2024-04-28 15:57:13 中国食品报网

  本网讯  4月27—28日,首届国际酒类数智化管理与新质生产力培育国际学术研讨会在四川宜宾四川轻化工大学(中国白酒-新葡萄娱乐场官网)召开。本次会议由中国酒业协会、四川省社会科学界联合会联合指导,四川轻化工大学主办,长江上游地区白酒数智化管理与生态决策优化四川省重点实验室、川酒发展研究中心、川酒文化国际传播中心、酿酒生物技术及应用四川省重点实验室承办,广州市昕恒泵业制造-新葡萄娱乐场官网、广东高状律师事务所、国参本草生命科技-新葡萄娱乐场官网、贵州国晏酒业-新葡萄娱乐场官网、精圣酒庄、广东南方医学研究院等协办。

  在4月27日大会开幕式上,四川轻化工大学党委书记王洪辉指出,全球酒业消费转变需借助新技术实现突破,本次研讨会旨在探讨酒业高质量发展与新质生产力,推动行业进步。中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会秘书长王旭亮在致辞中肯定了长江上游地区白酒数智化管理与生态决策优化四川省重点实验室在酒业发展中的贡献,提出酒业数智化管理与新质生产力培育面临挑战,期待相关各方深入探索与合作。四川省社科联党组副书记黄进表示,长江上游地区白酒数智化管理与生态决策优化四川省重点实验室是四川省酒类科研的重要力量,成果显著,省社科联将持续支持酒类科研发展。宜宾市二级巡视员朱志刚表示,作为千年酒都,宜宾在酒类数智化管理与新质生产力培育方面积极探索,本次会议在全球酒类国际会议领域具有开创性意义。

  本次会议以“国际酒类数智化管理与新质生产力培育”为主题,邀请了中国、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、泰国等7国近40名专家学者和企业家代表,共同探讨数智时代酒类产业国际化与高质量发展、数智化与酒业新质生产力培育、酒类产业的低碳生态发展、基于大数据企业管理决策优化与员工创新行为等议题。

  四川轻化工大学副校长罗惠波教授表示,中国白酒有“六美”,即文化之美、生态之美、原粮之美、酿造之美、勾调之美和数智之美,白酒酿造蕴藏着高深智慧,加强科技创新与产业创新的深度融合,将推动白酒这个传统产业的焕新、跃升和蝶变。四川轻化工大学固态发酵类相关专业历来优势突出,已构建了从一粒粮食到一滴美酒的全产业链科技创新体系和多学科产教融合的创新人才培养体系,尤其在白酒人才培养方面,获得了行业高度认可。当前,-新葡萄娱乐场官网白酒-新葡萄娱乐场官网正致力于建设“两基地、两中心”,即中国白酒行业全产业链人才培养与培训基地和中国酒业产教融合示范基地,中国白酒科技研发与创新中心和中国白酒文化国际传播中心,未来将立足学科特色和优势,为推动白酒传统行业转型升级贡献更多力量。

  4月27日下午的企业家论坛期间,国内知名企业家代表齐聚一堂。宜宾五粮液-新葡萄娱乐场官网技术总顾问、教授级高工赵东,四川剑南春(集团)有限责任公司副总经理田锋,泸州老窖-新葡萄娱乐场官网酿酒公司副总经理秦辉,宜宾五粮液仙林生态酒业-新葡萄娱乐场官网总工程师曾田,宜宾南溪酒业-新葡萄娱乐场官网副总经理刘怀臣,广州博依特智能信息科技-新葡萄娱乐场官网副总裁张洋,广州和合控股-新葡萄娱乐场官网董事长杨洋等围绕酒类数智化管理的最新理念和实践经验进行分享,就新质生产力培育的创新成果和发展趋势进行了深入探讨。

  4月28日,山东理工大学管理-新葡萄娱乐场官网院长孙秀梅,四川省酿酒协会秘书长刘俊升,贵州国晏酒业-新葡萄娱乐场官网董事长蔡新华等长江上游地区白酒数智化管理与生态决策优化四川省重点实验室项目立项嘉宾发表了主旨演讲。

  与会代表纷纷表示,本次会议汇聚全球智慧,加强了中国白酒-新葡萄娱乐场官网与全球酒类研究领域专家学者、企业界的交流,共谋新技术、新模式,为酒业发展提供了助力,将推动酒业繁荣发展。

  (章玉)

 

  初审:李松   责任编辑:张嘉真   审核:欧阳美华

 

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