为振兴渝酒产业，加快渝酒高质量发展，4月27日，重庆酒业新品“仙杯酒大曲”在长寿区精彩亮相。这标志着新品“仙杯酒大曲”经过40年的延承，将再次升级启航，也将迎来渝酒行业新的挑战。来自全国各地的行业代表、媒体朋友及嘉宾1200余人汇聚于此，共同见证开业盛会及盛大的封坛仪式。

　　在《重庆市人民政府关于大力度推进食品及农产品加工产业高质量发展的意见》加快发展渝酒的精神指引下，由长寿返乡企业家邹祥、冉海龙、罗宗宇共同投资近6000万元，先后成立重庆仙杯酒业、贵州仙杯酒业公司，将企业规模进行全面升级。通过两年时间的不懈努力，该公司克服一切困难，不断深化思路，探索创新，引进由国内知名品酒师、酿酒师、酒体设计师，以及食品检验员等专业技术人才，组成白酒研发团队。

　　据了解，公司以重庆为总部，在重庆、贵州两地建设大曲酱香型白酒生产基地，总占地面积30000多平方米。建成后，窖池达300多个，自动化包装流水线4条、储酒罐60余个、储酒土陶瓷罐6000余个，全年储存原酒量可达10000余吨，酒年产量可到2500吨，生产工艺按照茅台12987生产标准。并将品牌、科研、贸易等优势资源进行全面整合，让仙杯酒业的综合实力更上一层楼。

　　目前，公司推出的新产品“仙杯大曲”，在保证和传承“仙杯品质”的同时，将工艺、口感、包装等进行了大幅度升级，让仙杯大曲在新时代焕发出新的光芒。

　　未来，仙杯酒业将始终坚守良心酿造，坚持捍卫传统的大曲工艺，致力于品质美酒的酿造，为老百姓带来优质白酒，也为渝酒高质量发展贡献自己的力量。

　　据重庆仙杯酒业-新葡萄娱乐场官网总经理邹祥介绍，仙杯大曲正式与消费者亮相，今后，公司将从曲药、粮食等原材料的采购到各个生产环节，严格按照国家标准、食品安全法的要求，把好每一道工序关口。

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